In Rome is er de mozzarella bar Obika waar de van buffelmelk vervaardigde mozzarella iedere ochtend om acht uur vers wordt aangeleverd. Dat beweert althans de reisgids van Wallpaper. Op de menukaart staat een kaartje afgedrukt waarop je kunt zien waar de verschillende soorten mozzarella vandaan komen. Hoewel ik een liefhebber ben van die Italiaanse… Lees verderMozzarella

De ochtend van 1 januari. De hal van het appartementencomplex ligt bezaaid met denne(n)naalden en scherven van kerstballen. Onbekenden hebben ’s nachts de vrolijke versierde kerstboom van de bewoners naar buiten gesleurd en op straat in brand gestoken. Als een zwart verbrande ruggegraat liggen de resten voor de deur. Ik voel me bekropen worden door… Lees verder2007