'Misschien is niets geheel waar, en zelfs dat niet.' – Multatuli
Pasta eten is een vorm van verzet tegen het fascisme. In ieder geval in Italië. Daar worden op 25 en 26 juli op tal van plaatsen gezamenlijke maaltijden gehouden ter ere van het antifascistisch verzet, met maar een gerecht: de pastasciutta antifascista. De traditie herinnert aan een actie van de familie Cervi in Reggio Emilia…. Lees verderSmullen van anti-fascistische pasta
Er zijn van die belachelijke geneugten waar ik verder niet graag over praat. Zoals de vegaburgers bij Smullers op het station. Uit de automatiek, dat is heel belangrijk. Het klinkt misschien gek maar een automatiek ervaar ik als een gokkast waar je altijd prijs hebt. Ja, ik weet het, dat is een Belgenmopje maar ik… Lees verderIk voelde me plots een kannibaal
Een buitenlandse schrijver, van wie de naam mij ontschoten is, merkte ooit op dat Nederland het enige land ter wereld is waar de mensen bang zijn voor obers. Ik moest er aan denken toen ik een tijdje terug in een typisch Nederlands restaurant belandde. Dan doel ik niet op de menukaart want er bestaat nu… Lees verderDe afschuwelijke ‘Nederlandse’ keuken
Ineens voelde ik hoe moe ik was. Terwijl ik niks gedaan had. Ja, vroeg opgestaan en naar mijn werk gereisd. Te lang achter een bureau gezeten, gesprekken gevoerd die ver voorbij de koetjes en kalfjes gingen. Maar niks om zo moe van te zijn. Alsof ik een marathon had gerend. Zonder training natuurlijk. Ik stapte… Lees verderWat ik ontdekte door zelf pindakaas te maken
Vorige week trok ik enkele dagen door Frankrijk, eerst naar Nîmes, toen Lyon en daarna Parijs. Gedurende die trip vielen me een paar dingen op. Zoals deze geweldige ruïne hierboven, gewoon op een parkeerplaats langs de snelweg bij Nîmes. Die stamt niet uit de Romeinse tijd maar uit de 19e eeuw. Het theater brandde af… Lees verderDe toekomst ligt in Frankrijk
Ik beloof dat ik niet steeds zal schrijven over supermarktperikelen maar nu is er iets verontrustends dat me van het hart moet. In een opwelling had ik een potje Venco Choco Drop Puur gekocht. Chocolade en drop, ik vond het een ongepaste combinatie. Iets uit de categorie kroket met slagroom. Maar juist daarom sprak het… Lees verderVoor altijd verslaafd